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便攜式雞蛋測定儀報價便攜式雞蛋測定儀報價 型號:SX37-MA2庫號:M43323 MA2 蛋白高度計品分析儀
蛋質(zhì)測定儀使用方便,只需將儀器 平穩(wěn)設(shè)置在測定臺面上,轉(zhuǎn)動測定 針即可快速,準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白高度,蛋黃高度,蛋殼厚度, 測定精度為 1/100mm。根據(jù)濃厚蛋白測 定結(jié)果,使用蛋質(zhì)計算尺即可快速推算 出哈氏單位(Haugh Unit)
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度,按公式計算出其指標(biāo)的一種方法,可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度,它是現(xiàn)在
上對蛋品質(zhì)評定的重要指標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數(shù)在 80 以上。隨著存放時間的延長,由于蛋白質(zhì)的水解,使?jié)夂竦?/span>
白變稀,蛋白高度下降,哈夫單位變小。當(dāng)哈夫單位小于 31 時則為次蛋。 ● 參數(shù):
1、數(shù)字顯示,測量范圍 0.00-12.00mm
2、具有調(diào)節(jié)按鈕,通過調(diào)節(jié),測量蛋白高度,蛋黃高度,蛋殼厚度以及雞蛋的新鮮度和哈氏單位值
3、測量的度為 0.01mm
4、單位可提供 inch、mm 兩種選擇
5、蛋白高度測量表具有控制開關(guān)
6、尺 寸 Dimension:高(height)180mm
7、重 量 Weight:400g
●配置:
電子天平 1 臺(選配,稱雞蛋重量)
主機(jī) 1 臺,蛋黃高度測定裝置
蛋質(zhì)測定臺 330*300*20mm 1 個
蛋黃比色扇 1 把(選配)
哈氏單位/雞蛋新鮮度換算 1 個
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